God Jul

Jag önskar er alla en riktigt God Jul härifrån ett snöigt Falun!

advent

Det här med juletider är inte helt lätt för en som älskar allt vad glögg, pepparkakor, skomtomtar och ischoklad heter. Speciellt inte om man äter lchf. För en vecka sen så beslutade jag mig iaf för att det var ok att jag drack min glögg och tog nån pepparkaka. Livet går väl inte under för det? Problemet är ju bara att jag har spårat rätt rejält! Efter glöggen tilläts pepparkakor och efter det tillät jag mig själv frukt. Sen blev det choklad och skumtomtar och till och med knäckebröd! Energin har halkan ner i fotsulorna och magen är som det var innan lchf. Nu när jag faktiskt haft en problemfri mage sen slutet av september så märker jag hur jobbigt det faktiskt är.

Det är ju lätt att säga att det bara är att börja om, men helt ärligt vet jag inte hur jag ska klara det innan 2 januari... Och den där kroppen och goda hälsan jag ville ha till min 30 års dag känns som den försvinner längre och längre bort...

Jag ska försöka att komma tillbaka till någon sorts balans där jag ändå kan ta lite glögg utan att spåra. Jag ska ta bort knäckebrödet och de flesta pepparkakorna och försöka njuta av advent. För jag älskar ju faktiskt den här tiden på året!

I lördags gick jag upp på morgonen (trots bakfylla efter en vinkväll med Isabelle...) satte på julmusik och började pynta hela lägenheten. Och i söndags bjöd vi på adventsmys med årets första julskinka, glögg, pepparkakor, clementiner och skumtomtar. Så underbart mysigt!

Hoppas alla ni njuter av advent precis som man ska!

när man märker att man är rätt nöjd

Jag skulle ljuga om jag påstod att de första månaderna på det här barnehageåret har varit lätta. Jag kan helt ärligt säga att den där väggen har aldrig varit så nära som den här hösten. Men känslan när man faktiskt märker att det vänder är helt fantastisk! När allt jobb faktiskt gett resultat! Det finns ju fortfarande mycket som jag inte är helt enig i på jobbet, men nu efter hälften av alla föräldrasamtal och efter kvällens föräldramöte så inser jag att jag faktiskt har sjukt nöjda föräldrar på mitt team. Det är väl ett av de bästa betygen man kan få att man gör ett gott jobb!

Ska pröva på att sänka axlarna lite extra idag och dricka en kopp te. Fokusera på nåt helt annat än jobbet!

svävat ut

Det här med mat alltså, det är ju en ren vetenskap! Bokstavligt talat så är det ju faktiskt det! Och man måste lista ut vad som funkar för just sin egen kropp. Jag har halkat ur spåret igen... Inte helt, men tillräckligt för att vågen ska sluta ticka neråt... Fördelen är ju att jag faktiskt har fått reda på vad min kropp tål och inte.

När jag körde den superstrikta veckan så tog jag ju bort alla mejeriprodukter (förutom smör) och alla nötter. När jag sedan la tillbaka det i kosten igen så gick det mycket långsammare på vågen. Och jag började småäta igen och det är ju den största boven för mig. Jag har läst en hel del på lchf-forum om det här och det är tydligen vanligt att många inte klarar av mejeriprodukter.

Och som jag skrev så fuskade jag ju i lördags med frukt och smoothie och efter det har småätandet bara eskalerat...  Mandlar till exempel! Det är ju inte så farligt med ett par stycken, men om jag har det hemma så äter jag upp allt! Jag kommer ju som sagt tillåta mig frukt, mejeri och mycket grönsaker framöver, men vill jag ha viktnedgång så får jag nog låta bli så mycket som möjligt.

Problemet nu är ju att jag ska på kurs i två dagar och jag vet ju hur luncherna brukar se ut på sådana tillställningar. Det brukar ju vara en baguette eller nåt sånt... Jag får helt enkelt göra det bästa av situationen de här dagarna och så återgår jag till en striktare kost när jag kommer hem igen på fredag. Alltså mat utan mejeri, mandlar, frukt och söta grönsaker.

Någon som har bra tips på hur man kan få en nytändning när man börjat sväva ut lite för mycket?

Fuskat

Idag var jag på en bikram yoga masterclass. Det innebar att det var en två timmars klass, men det var pauser i klassen för demonstrationer av alla övningar. Jag lärde mig en viktig sak idag! Det finns en anledning till att man ska utöva bikram yoga på fastande mage! Jag åt ca 1 timme före klassen och jag saknade all energi och blev riktigt illamående. Det kommer jag inte göra igen alltså =)

Efter klassen var det en föreläsning om kost och bikram yoga. Till exempel om hur viktigt det är att få i sig tillräckligt med mineraler i kosten när man svettas ut så mycket. Jag tror att jag har börjat få några biverkningar av att jag inte får i mig tillräckligt med mineraler, till exempel har alla leder börjat knaka mycket mer igen och jag får lätt kramp i musklerna. Idag började musklerna i nacken krampa extremt mycket under en övning vilket var extremt obehagligt! Mina magnesium tabletter är slut så blir till att köpa nya. Och att äta mycket mörkgröna grönsaker och nötter.

Under den här föreläsningen bjöds det på smoothie och frukt. Jag blev så yfiken på att se hur jag reagerar på det så jag köpte mig en kokosvatten och smakade av det som bjöds. Det var så sjukt gott!!
Vet inte än om jag reagerar på det. Har inte märkt något med magen än, och det ska bli spännande att se om det triggar nåt mer sockersug.

Ha en fortsatt fin lördag!

när man ser fram emot något

Jag har många saker att se fram emot just nu och det känns så bra! Men det som ligger närmast i tiden är en konferens jag ska på i nästa vecka i Trondheim. Jag ser nog minst lika mycket fram emot att få åka till Trondheim som själva konferensen. Jag har ju aldrig varit där så det ska bli så kul!
Själva konferensen handlar om kön, mångfald, jämställdhet och likavärde i barnehagen. Så översatt till svenska är det en konferens om genuspedagogik i förskolan=) Ett ämne jag brinner för!

ett ministeg i taget

Jag blir så rastlös och vill att allt ska ske på en gång. Jag har ju ca 10 kg som jag vill gå ner och jag blir lixom lite sur när jag inte gått ner i alla fall 5 kg på en vecka. Det hade ju varit väldigt smidigt att nå sin målvikt på två veckor! Men jag vet ju att det inte funkar så. I alla fall inte om man ska gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.

Skillnaden den här gången är ju att jag inte känner för att ge upp och trycka i mig massor med godis och andra kolhydrater, utan jag mår så bra i kroppen just nu att det är värt att fortsätta. Jag har ju kört super strikt måndag-fredag den här veckan och blev rätt less på det, därför har jag varit lite mer liberal med maten under helgen och tillåtit mig lite mejeri, grönsaker och fröknäcken. Det har varit så sjukt gott och nu är jag taggad för ännu en strikt vecka.

Jag tror det har blivit -0,8kg den här veckan iaf och det måste jag ju egentligen vara mer än nöjd med. Om jag lyckas att vara relativt strikt i november och december så skulle det vara möjligt att gå ner ca 4,5kg till nyår. Det vore ju helt fantastiskt! December kan ju vara lite svårt för jag älskar ju glögg! Och lussekatter! Och pepparkakor! Hmm... Ja, jag får fundera på hur jag ska lösa det där...

fredag

Ja men vilken fredag det blev! Jag vet att många av mina kollegor varit stressade, men av någon anledning har vi haft det väldigt lugnt. Kom hem och satte mig i soffan, drack en kopp te, tände ljus och efter det gick jag på yin yoga. Sjukt avslappnande och en timme bara flög fram! Blir nog inte en alltför sen kväll för imorgon blir det hemmakontor. Har 16 föräldrasamtal som ska förberedas...

lite less

Alltså nu efter tre dagar börjar jag bli lite less på den här maten. Missförstå mig inte för jag går inte runt och är sugen eller hungrig, jag håller mig mätt och vikten trillar av aningens fortare än förut. Däremot så är det så sjukt tråkigt! Jag älskar ju frukt och grönsaker så när den här extremt strikta perioden är över så ska det bli sjukt gott att få lite färg och variation i maten igen. Det som är mest fascinerande är att jag faktiskt lyckats hålla det här så länge nu. Så fort jag börjar tänka på vad jag äter för att tappa några kilon så tar det bara några dagar innan jag fuskar igen. Det här har jag klarat över en månad nu! Det måste ju bero på att jag inte styrs av sockret längre. Så himla skönt!

Jag ser fram emot Thailand och solmogen frukt så sjukt mycket nu!

bikram yoga

Min granne här i Oslo har öppnat en ny helt fantastiskt fin Bikram Yoga studio och jag har sedan september när hon slog upp portarna varit sugen på att testa. Idag kom dagen då jag äntligen fick tummen ur och testade! För er som inte vet så är Bikram yoga en typ av yoga som utförs i 40 graders värme så det var helt klart en utmaning! Först gick det helt fint och jag besvärades inte alls av värmen, men framåt slutet så blev jag yr och illamående så då fick jag sätta mig ner lite. Som tur var så var det fler nybörjare så jag var inte ensam om att göra så. De som hade testat några gånger sa att det blir bättre efter ett tag så jag ska ge en full recension om 10 dagar. Har nämligen köpt ett prova på medlemskap i 10 dagar för att se om det är något för mig.

Ni som är nyfikna på vad det är kan gå in på RawYogaOslo och läsa på lite

en present till mig själv

Om 128 dagar flyger vi till Thailand! Det är bara ca fyra månader dit och jag längtar helt galet mycket! Resan blir över min 30års dag och jag kan inte tänka mig en bättre födelsedag än på en strand under en palm någonstans. Själva resan blir ju såklart en födelsedagspresent till mig, men tanken är att jag ska ge mig själv en ännu finare present också! Nämligen en mer hälsosam kropp och själ. Det vore helt fantastiskt att kunna ligga på stranden och känna mig bekväm med mig själv. Vissa kan nog se mitt mixtrande med kosten som en lite tidig 30års kris, jag väljer att se det som en fin present till mig själv =) Så nu har jag alltså lite drygt fyra månader på mig att bli mitt bästa jag (eller iaf en bra bit på väg)!

när man ska bli ännu striktare

Vad händer med maten då? Jo jag klarar mig fint utan mina kolhydrater. Vikten däremot står ganska så stilla. Det går ju nedåt, men jag önskar att det kunde gå lite fortare. Därför har jag bestämt att testa att köra ännu striktare i två veckor. Det betyder i praktiken att jag egentligen bara kommer äta protein och fett... Känns som det kan bli en utmaning men det ska bli spännande att se om det händer något. Självklart blir det inget vin på helgerna heller då så tur att det inte är några inplanerade besök eller resor =)

Har förberett de två kommande lunchlådorna nu och det blir baconinlindad lax med typ bea eller aioli till.

ännu mera besök

Jag har haft besök av min finaste Jonna i helgen! Det tog några månader från att vi började planera att hon skulle komma, men nu har hon äntligen varit här och det har varit så fint! Vi har tagit det väldigt lugnt, men ändå hittat på saker. Igår strosade vi runt på stan och gick upp till Grünløkka brygghus. Det har blivit lite av en fin tradition att gå dit när vi har besök här. På kvällen åt vi en god höstgryta som Johan och Daniel lagade och efter det gick vi för att fira en annan vän som fyllde år.
Har hittat ett nytt favoritcafé nu äntligen. Nere på aker brygge har de öppnat ett nytt Espresso house där man kan sitta och ha utsikt över fjorden, väldigt fint! Dit gick vi idag och pratade om hennes kommande bröllop och massa annat.

en helg i Linköping

Det känns lite som att det är helgerna som jag vaknar till lite på just nu, vardagarna rullar lixom bara på efter varandra och jag är helt ärligt ganska så slutkörd. I kväll känns det som att jag är helt dränerad på energi så det blir nog en tidig kväll.

Men som rubriken avslöjar så var jag hemma i Linköping i helgen och det var så mysigt. Tid med mamma är lyxvara när man bor så långt bort. Och vi åkte såklart för att se hur det gick med Jennys och Rickards husbygge, och det går framåt! Nu kan man föreställa sig hur slutresultatet kommer bli, det har varit lite svårt förut när jag bara sett obs-skivor.

Och vi har såklart firat mammas födelsedag, både med resturangbesök och kaffe på sängen. 

köttfärssås

Alltså igår blev jag så sjukt nöjd med maten jag lagade! Johan sa till och med att det var det godaste köttfärssåsen han någonsin ätit! Och resterna var minst lika goda idag! Hemligheten var nog att skära ner riktiga tomater istället för köpta krossade (ofta mycket socker och annat skit i det), kantareller och en skvätt vin! Johan och Daniel fick spagetti till och jag stekte upp lite zucchini. Fantastiskt gott! Och ja, man får skryta när man är lite extra nöjd =)

För övrigt så luktar ljuset med doft av kanel (från granit) fantastiskt gott!

kräftskiva

Vi hade som sagt kräftskiva i helgen och det blev så himla lyckat! Tillslut så var vi nog 10 pers som trängdes och hade skoj i vår lilla lägenhet. Det kom till och med besök från Stockholm så hela helgen blev mysig. Tacos i fredag och i lördags tog vi trikken upp till Grünerløkka och åt lunch på favoritpuben och sen spelade vi shuffleboard innan vi gjorde allt klart för skivan.

Jag gillar verkligen sådana här helger och även om man blev lite sliten så ger det så mycket energi att ha fina människor runt sig och bryta vardagsrutinerna lite.

dag 16

Alltså jag har faktiskt klarat 16 dagar utan kolhydrater! Och det som är mest fascinerande är att det inte är något problem! Min mage är helt lugn och inte uppblåst alls, och jag känner mig piggare om dagarna helt utan blodsockerfall. Och jag är väldigt sälla hungrig! Och enda gången jag känner sug för att småäta var i söndags och det skyller jag på vinet jag drack i lördags.

I lördags bjöd vi på kräftskiva och då tillät jag mig själv nubbe och vin så lite fusk har det blivit, men det är bra mycket bättre än öl.

Jag gjorde en västerbottenpaj med pajdeg gjord på mandelmjöl, fiberhusk och sesamfrön så det blev till och med en lowcarb paj. Blev väldigt god, men man måste gilla mandel för att uppskatta den. Går all in på det här=)

Största anledningen jag gör det här är ju för att bryta mitt sockerberoende, men såklart vill jag ju även gå ner i vikt det jag gått upp. Jag kan inte påstå att jag fått det där viktraset som många säger att de får när de börjar på lchf, men några hekton neråt i veckan blir det allt. Får fortsätta ett tag och se vart jag hamnar =)

en helg att minnas

Helgen i Göteborg var verkligen precis vad jag behövde! Det var länge sen jag hade en hel helg med Mia. Lugna förmiddagar i soffan, brunch med Jonna, bebisgos, spelning på Liseberg och några glas vin för min del. När man har bott i Göteborg i sju år så är det verkligen som att komma hem när jag åker dit. Och jag måste säga att Ghost var precis så bra live som jag har hört att de ska vara, även om det var på Liseberg. Och om någon är nyfiken på hur jag klarade livet utan kolhydrater en sådan här helg så kan jag ärligt säga att det har gått väldigt bra. Lite mer liberal eftersom jag tog några glas vin, men det är ju 100 gånger bättre än öl i alla fall =)

när man är på väg

Jisses vad det blåser! Bussen far hej vilt över vägen, men det känns som att chauffören har gjort det här förr så jag är lugn ändå. Är på väg mot mitt fina Göteborg för att umgås med vänner och lyssna på bra musik. Tror att det här kommer att bli en helt fantastisk helg!

4 dagar

Ja men hur går det då?!

Det går faktiskt väldigt bra! Är på fjärde dagen utan socker och kolhydrater nu och det går lättare och lättare för varje dag. Men det här suget gör ju att jag fortfarande går och småäter massor, även när jag känner att jag faktiskt är mätt... Det blir nästa veckas projekt! Denna vecka går till att bli av med sockersug, nästa veckas projekt får bli att försöka bli av med vanan att alltid behöva äta.

Unnade oss lyxmiddag idag, sjukt gott var det! Fredagskänsla på en torsdag, det gäller att passa på när vi inte ses på hela helgen!

ett liv utan socker

Ni som känner mig vet ju vid det här laget att jag har varit på den här vägen förut... Vikten har ju varit ett livslångt projekt och vad jag kan minnas så har jag bara lyckats en gång med att gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt och sen hålla den i flera år. Det är bara en gång i vuxen ålder som jag kännt mig ganska så nöjd med mig själv. Är inte det sorgligt så säg!

Som för så många andra så är min svaghet socker. När jag ser tillbaka på mitt eget beteende så är det skrattretande tydligt hur beroende jag är! Jag har lyckats ta mig ur beroendet några gånger förut och tycker att det går helt fint, övertalar mig själv att jag klarar av att äta lite godis någon gång ibland, och sen är jag fast igen. Ni som undrar vad jag menar med att vara fast så menar jag att jag köper godis varje dag efter jobbet, jag äter allt gott som serveras (gärna lite extra när ingen ser) och har onödigt stora mängder honung i mitt te. Och bröd! Brödet blir ju som socker i kroppen det med, så smörgåsar både till frukost, lunch och middag.

Jag vet ju att det här inte är ett hälsosamt beteende, men under en period har jag lixom inte lust att bryta det. Tills den dagen kommer då jag inser att jag är sjukt mycket tröttare, huden börjar ändra sig, kläderna stramar och vågen tickar uppåt...

Det var väl den dagen som var i söndags, det fanns inte några ursäkter längre för mitt ätande så jag bestämde mig för att ändra mitt ätande. Igen. Det mest effektiva sättet för mig att sluta med socker är att göra en ordentlig avgiftning, vilket betyder Inget socker alls, och så lite kolhydrater som möjligt. Sagt och gjort, igår var dag nummer 1 på mitt försök att ta mig ur sockerträsket igen, och den dagen var fasiken inte lätt.

Ägg istället för bröd till frukost, linssoppa till lunch (innehåller ju en del kolhydrater, men vill inte slänga massa matlådor), omelett till kvällen. Sjukt sugen på något hela dagen så fick i mig lite ost och nötter men blev aldrig nöjd. Sjukt mycket abstinens, men det är bara att hålla ut några dagar till så blir det lättare. Socker är verkligen ett gift för kroppen och forskning har visat att det är lika beroendeframkallande som heroin!

Nu håller jag alla mina tummar för att jag ska klara det här och lyckas bli lite hälsosammare igen! Jag får hålla motivationen genom att tänka på att jag ska ligga på stranden i Thailand i februari och att jag ska på två bröllop nästa sommar. Då vill man ju känna sig lite fin =)

Ingen soldat

Jag är ingen soldat,

har inga vapen att ta till,

inga korståg jag vill gå,

ställ mig inte i ett led,

du får mig aldrig att stå still,

jag fungerar inte då,

jag är ingen soldat,

jag tänker inte så.

Lars Winnerbäck,

mannen med texterna

Robin Williams

Jag brukar inte orka bry mig när kända människor dör. Men den här gången kan jag inte bli annat än riktigt ledsen! Robin Williams var en fantastisk skådespelare och det är få andra som ens kommer i närheten av att kunna mäta sig med honom. Det är bara så sorgligt att människor mår så dåligt att de väljer att försvinna. 

Ett år

För ett år sen så jobbade jag mina sista veckor i Linköping och höll på att packa ihop mitt liv i kartonger inför en flytt till Oslo. Det känns som ett helt liv sen samtidigt som det var som igår! Det här året har varit en berg och dal bana med mycket känslor, men jag kan inte säga annat än att det har varit värt det! Jag har min J, jag trivs fantastiskt på mitt jobb och Oslo är faktiskt en väldigt fin stad. Särskilt så här på sommaren. 

Just nu sitter jag på vårt tak med en kopp te och ett glas vin och lyssnar på alla fester från diverse lägenheter. Jag har det rätt fantastiskt alltså :) 

Ironin i det hela

Ja vad ska jag säga! Jag inser ju ironin i det hela när jag dagen efter jag prisar mina superfoods vaknar med en dunderförkylning :) men jag vidhåller ändå att jag mår bättre av dom även om de inte gör mig odödlig :) Jag har snörvlat mig genom den här dagen på jobbet och nu sitter jag och kurerar med citronvatten i hopp om att morgondagen ska bli lite mindre slemmig.

Jag måste ju även se till att bli bra till helgen då jag äntligen ska till Göteborg och min fina Jonna!

Såld på superfoods...

...Och inte vilka superfoods som helst utan de från märket << I am pure>> Företaget Superhelse står bakom märket och det drivs av några superduktiga norska tjejer. Produkterna är helt ekologiska, de har sin egen fabrik i indien som en av tjejernas syster är med och driver så de har koll på produkten från början tills det når kundernas händer. Jag tror faktiskt att det är så att de bara anställer kvinnor på sina fabriker i indien också, men den punken är jag inte helt hundra på. I vilket fall så är det ett företag helt i min smak som både tänker på miljön, mänskliga rättigheter, jämställdhet och hälsa. Fair trade från början till slut!

Produkterna då! Jag måste faktiskt erkänna att jag var ganska så skeptisk i början, men en kväll i vintras så ville jag komma ut ur lägenheten så då gick jag på en kundkväll och det slutade med att jag köpte ett startpaket av vetegräs, amla pulver och spirulina. Och i ärlighetens namn så smakar allt faktisk skit (men det går att kamouflera smaken i diversne juicer och smoothies), men jag fortsatte att äta ändå. Nästan varje vinter brukar jag drabbas av långvariga förkylningsvirus som ofta sätter sig som eksem i huden i ansiktet, men redan efter nån vecka med mina superfoods så började utslagen försvinna. Min känsliga hals blev mycket mindre känslig och min problematiska mage gjorde sig påmind mer sällan.

Det här var i januari och jag tar fortfarande min dagliga dos av grön näring och jag mår bara bättre och bättre! Många säger att det är placebo, men helt ärligt så skiter jag i om det är placebo eller inte. Jag är friskare, piggare och har mer energi än på länge. Men om jag skulle gissa så har det inget med placebo att göra för vi är ju vad vi äter och om man då börjar äta sjukt mycket mer näring än vad man gjort tidigare så är det ju inte konstigt att man märker en förändring!

New York

Det var kärlek från första stund! Det var som att kliva rakt in i en film! Jag var där för första gången men såg allt som jag sett 100-tals gånger förut! Ibland går det inte att förklara utan jag får försöka visa känslan i mina bilder istället.

Fredag

Alltså det är helt galet vad fort veckorna går!!! Det känns som det precis blev december och jag gick omgörning på stan och valde blommor att pynta med hemma och satte upp ljusstakar och stjärnor. Det var glögg och pepparkakor varje dag och julstämningen sprutade ur öronen! Nu äntligen sedan en vecka tillbaka har Oslo fått snö och det finns inget stopp på den, det yrar av stora fluffiga flingor, som tagna ur en barnfilm, dygnet runt! Och det är fredag igen, vart tar veckorna vägen? Jag har inget planerat den här helgen. Det har jag visserligen inte haft de senaste helgerna, men vi skulle ju egentligen till Warszawa idag, och det blev så tomt när vi fick ställa in. Men iaf, nu är det fredag och jag har planeringsdag. Och jag har redan jobbat in mer än halva dagen så jag har en riktigt lugn förmiddag. Ska äta mig en sen frukost nu och sen börja planera februari lite. Månadsbrev och månadplan ska skrivas, språkgrupper ska förberedas och jag känner att jag vill få lite bättre koll på rammeplanen för barnehagen.